詹(zhān )姆士出走料(liào )理(lǐ )以尋(xún )找詹姆士(shì )私廚(chú )菜單為節(🕟)目(mù )主軸,為了尋找記憶中的美味料理,詹姆(🏴)士將帶領大家探索市場,品(🎏)嘗在地(🏇)美味、尋(xún )訪料理達(🕔)人(🔸)。並在(🤷)節(jiē )目中(🎡)展(zhǎn )現特(👁)殊(shū )食材的(🔲)處理方(fāng )(🚉)式、嘗試(🕌)新的醬(🎿)料或(🥞)是新的(🍮)料(✖)理(lǐ )作法,製作創(chuàng )意料理(lǐ )料理(🤷)教學,最後在(zài )節目片尾時作出一道(⏯)詹姆士創意料(liào )理。