詹姆士(🔨)出(🆓)走料(liào )理以(🥇)尋找詹姆士私(sī )廚菜(🃏)單(dān )(🕋)為節目(🕸)主軸,為了尋找記憶(🎗)中的美(🥈)味料(liào )理,詹(zhān )姆士將帶領大家探索市場(⏬),品嘗在地美味(wèi )、尋訪料(liào )理達人(rén )(🔸)。並在節目中(zhōng )展現特(👁)殊(shū )食材的(🔲)處理(lǐ )(🛹)方式、嘗試新的醬料或是新的料理作(zuò )(😻)法(fǎ ),製(zhì )作(🐶)創意料(🤯)理料(liào )理(🤷)教學,最(zuì )後在節(jiē )目(🚣)片尾時作出(chū )一道詹姆士創意料理。