詹姆(👷)士出走料(liào )理以尋找詹(zhān )姆士私(sī )廚菜(cài )單為(😘)節目(mù )主軸(zhóu ),為了尋找記憶中的美味料(liào )理,詹姆士將帶領(💤)大家探(tàn )索市場,品嘗在地美味(wèi )、尋訪料理達(🕔)人(rén )。並在(🤷)節目中(🎡)展現(🕯)特殊食材的處理(🛹)方(🚉)式(🏐)、嘗試(🕌)新(xīn )的醬料(liào )或是(🗑)新(xīn )的(de )(🍮)料理(🙁)作法,製作創意(yì )料理料理教學,最後(hòu )在節目片(piàn )尾時作(zuò )出(🚨)一道(dào )詹(😞)姆士創(❔)意料理(🌑)。