由北京广播电视台(🥇)生活频(pín )道中心打造的大型城市美食人文(wén )纪录片栏目《味(wèi )道掌门(mén )》,聚(jù )焦北京(🥩)美食文化(huà )(📿)特(🌫)色(👋),汇聚(jù )名厨名菜,围(wéi )(😎)绕一道(dào )餐厅(tīng )招牌菜(🎩)、一位味(🎡)道掌门(mén )(👁)人、一(✳)份(🔲)独特的(de )城市记(jì )忆(🕌)展开,以美(měi )食(🗑)之名打(dǎ )造有厚度、有(🐶)精度(🕕)、有温度(🤷)的北(💞)京城市(shì )名(míng )片(🧚)。 该片以美食切入,通(🦗)过挖掘人(rén )物传承技艺的(de )(📙)故事来讲述城市(🤸)发展,带领观众品鉴(jiàn )美味背后厨(chú )(🥫)艺(🤷)大师的坚守与匠(jiàng )心。
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